Kada probate ove kokos kolače zaboravićete na rafaelo kuglice. Pun ukus kokosa, pa još punjen čokoladom – ne postoji bolja kombinacija, a odlični su i za leto, jer kada je napolju pakleno vruće oni i osvežavaju. Neverovatno ukusni, brzi i jednostavni, a mogu da se posluže i kada su svečane prilike.
SASTOJCI:
110 g indijskog oraha
90 g kokosove paste
70 g kokosovog krema
70 ml kokosovog mleka
40 g javorovog sirupa ili meda
1 kašika limunovog soka
prstohvat soli
80 g crne čokolade
PRIPREMA:
Indijski orah potopite u vodu i ostavite preko noći.
Ujutru ih procedite, pa dodajte pastu od kokosa, krem od kokosa, med, limunov sok, prstohvat soli i kokosovo mleko (20 ml).
Sjedinite štapnim mikserom ili u blenderu.
Čokoladu otopite na pari sa kokosovim mlekom (50 ml).
Sipajte u špric za kolače smesu sa kokosm, pa zatim sipajte u kalupe pravugaonog oblika (kao veći kalupi za led), napravite udubljenje u sredini, a zatim sipajte čokoladu, opet smesu sa kokosom i poravnajte.
Stavite u zamrzivač sat vremena.
Ukrasite čokoladom, pa vratite u frižider na 20 minuta.
Izvor: STVARUKUSA