Retko ko može da odoli toplim sendvičima, a mnogima su čest izbor kada su doručak ili večera u pitanju. Iako za njihovu pripremu nije potrebno posebno umeće, Poljaci su od toplog sendviča napravili svojevrstan brend pod nazivom Zapiekanka, koji je postao popularna ulična hrana, a mnogi ga još nazivaju i poljska pica.
Ovi topli sendviči prave su vrlo jednostavno i brzo, u njim možete staviti sve što poželite, a ovo je originalni recept kako se pravi u Poljskoj.
SASTOJCI:
1 baget
50 g naseckane slaninice
50 g šunke
200 g kačkavalja
300 g šampinjona
2 čena belog luka
1 paradajz
so, biber
malo ulja
PRIPREMA:
Baget isecite po dužini, pa kašikom izvadite sredinu hleba.
Šampinjone i beli luk iseckajte sitno.
Na zagrejan tiganj sipajte malo ulja, pa stavite pečurke i luk da se dinstaju pet minuta.
Pečurke začinite solju i biberom.
Kada su pečurke i luk gotovi, izvadite ih iz tiganja, pa stavite sitno seckanu slaninu i šunku da se prže.
Bagete napunite prženim lukom i pečurkama.
Na jedan deo bageta stavite prženu slaninicu i šunku, a na drugi iseckan paradajz.
Obilato ih pospite narendanim kačkavaljem.
Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-ak minuta.
Po želji ih pre služenja možete posuti origanom, svežim vlašcem ili peršunom.
Izvor: Stil