ORIGINALNI RECEPT ZA ČUVENU POLJSKU ZAPIEKANKU

ORIGINALNI RECEPT ZA ČUVENU POLJSKU ZAPIEKANKU
ORIGINALNI RECEPT ZA ČUVENU POLJSKU ZAPIEKANKU

Retko ko može da odoli toplim sendvičima, a mnogima su čest izbor kada su doručak ili večera u pitanju. Iako za njihovu pripremu nije potrebno posebno umeće, Poljaci su od toplog sendviča napravili svojevrstan brend pod nazivom Zapiekanka, koji je postao popularna ulična hrana, a mnogi ga još nazivaju i poljska pica.

Ovi topli sendviči prave su vrlo jednostavno i brzo, u njim možete staviti sve što poželite, a ovo je originalni recept kako se pravi u Poljskoj.

SASTOJCI:

1 baget

50 g naseckane slaninice

50 g šunke

200 g kačkavalja

300 g šampinjona

2 čena belog luka

1 paradajz

so, biber

malo ulja

PRIPREMA:

Baget isecite po dužini, pa kašikom izvadite sredinu hleba.

Šampinjone i beli luk iseckajte sitno.

Na zagrejan tiganj sipajte malo ulja, pa stavite pečurke i luk da se dinstaju pet minuta.

POPULARNO:  TIKVICE PUNJENE BELIM MESOM: SIR KOJI SE RAZVLAČI I SOČNA PILETINA SA PAVLAKOM

Pečurke začinite solju i biberom.

Kada su pečurke i luk gotovi, izvadite ih iz tiganja, pa stavite sitno seckanu slaninu i šunku da se prže.

Bagete napunite prženim lukom i pečurkama.

Na jedan deo bageta stavite prženu slaninicu i šunku, a na drugi iseckan paradajz.

Obilato ih pospite narendanim kačkavaljem.

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-ak minuta.

Po želji ih pre služenja možete posuti origanom, svežim vlašcem ili peršunom.

Izvor: Stil