kuvajte pirinač i belo meso u sosu i napravite turski pilav za ručak.
Pilav se pravi od pirinča i piletine. Kako bi pilav bio sočan, poželjno je da se stavi celo pile i da se redovno zaliva bujonom.
Kako biste napravili pilav po turskoj recepturi, dovoljno je samo belo meso i povrće, kao i pirinač. Belo meso neće biti suvo jer je proprženo u sosu od paradajza i paprike. Sada ne morate da ga pečete u rerni, sve možete u tiganju da završite.
SASTOJCI:
2 crvene paprike
2 zelene paprike
1 crni luk
2 paradajza
3 kašike maslinovog ulja
700 g pilećeg filea
350 g pirinča
1 kašičica paradajz pirea
200 ml vrele vode
PRIPREMA:
Isecite papriku, paradajz i luk na kockice.
Propržite luk na malo ulja, pa dodajte papriku.
Posle par minuta, dodajte i meso isečeno na kocke.
Začinite po želji, a onda dodajte i paradajz.
Kuvajte dok meso ne bude gotovo.
Dodajte opran pirinač i sipajte vodu.
Poklopite i kuvajte dok ne bude gotovo.
Ako vidite da je suvo, povećajte količinu vode.
Izvor: Stil