SASTOJCI:
1kg. belog pilećeg mesa
2-3 kašike senfa
2 kašičice začina
200 g. rendanog kačkavalja
150-200 g suvog mesa
150 g kačkavalja na listiće
Preliv:
2 jaja
1 čaša kisele pavlake – 180g
PRIPREMA:
Iseći belo meso na dve šnicle (na isti način iseći svo belo meso) poredjati u podmazan pleh posuti začinom pa premazati senfom.
Preko senfa staviti rendani kačkavalj a preko kačkavalja poredjati suvo meso.
Preko suvog mesa poredjati kačkavalj na listiće.
Preliv: izmutiti jaja (viljuškom samo da se sjedine jaja )pa dodati kiselu pavlaku, preliti bajaderu prekriti folijom pa peći na 200 C 30 min a zatim skinuti foliju i dopeći još 15 min da se uhvati lepa crvena korica.
Proces pripreme možete pogledati u vudeu ispod:
Izvor: Stil