Za pohovane paprike, potrebno je:
10 pečenih paprika
200 g kačkavalja
po ukusu so
biber
suvi biljni začin
2 jajeta
100 g mekog brašna
100 g prezli
PRIPREMA:
1. Kačkavalj iseći na tanke šnite, dužine paprike.
Pečenu papriku očistiti od peteljki i semena.
Svaku papriku posoliti, začiniti začinom i biberom.
Šnite kačkavalja staviti u svaku papriku.
2. Svaku papriku uvaljati u brašno, jaja i prezle.
3. Pržiti paprike u dubokom vrelom ulju.
Gotove paprike staviti na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Za pohovane tikvice biće vam potrebni sledeći sastojci:
tikvica
2-3 jaja
Oštro brašno
malo soli
ulje za prženje
PRIPREMA:
Pripremiti jednu mladu tikvicu, srednje veličine.
Oguliti je i iseći na tanke kolutove ili listove.
U posebnoj posudici umutiti 2-3 cela jajeta , dodati prstohvat soli i dve supene kašike brašna.
Dobro umutiti da se dobije ujednačena smesa, ređa nego za palačinke.
U tiganju zagrejati malo ulja.
Umakati tikvice u smesu od jaja i pržiti na vrelom ulju s obe strane dok blago ne porumene.
Možete staviti na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Izvor: Stil