Kada jednom probate čokoladne palačinke pravićete ih uvek.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Bez obzira na sve moguće recepte za torte i kolače, nekako se svi uvek najviše obraduju palačinkama.
Sigurni smo da svaka domaćica ima svoj proveren recept i male tajne kako da budu savršene, da ne budu gumene i žilave, a da li ste do sada probali čokoladno testo za palačinke?
Toliko su dobre i uskusne da bukvalno mogu da se jedu prazne bez nadeva i namaza. Obradujte ukućane i pripremite im omiljenu poslaticu u malo drugačijem ruhu.
SASTOJCI:
150 g brašna
300 ml mleka
2 jajeta
50 g crne čokolade
30 g margarina
2 kašike šećera
1 kašika kakao praha
prstohvat soli
PRIPREMA:
Čokoladu izlomite, pa je zajedno sa maslacem otopite na pari da dobijete glatku masu.
Cela jaja stavite u činiju, dodajte šećer i so, pa ih mutite da zapene.
Postepeno dodajte brašno, sve vreme muteći, a potom ulijte i mleko.
Mutite da testo bude glatko i bez grudvica. Ukoliko je ređe slobodno dodajte još malo brašna.
Sipajte otopljenu čokoladi i kakao prah, pa dobro izmešajte.
Smesu poklopite i ostavite da odstoji pola sata pre pečenja.
Tiganj zagrejte sa malo ulja i pecite palačinke kao i inače, po nekoliko minuta sa obe strane.
Filujte ih nadevom po želji.
Izvor: Stvarukusa