Ukoliko ste ljubitelj sočnih čokoladnih kolača ovaj recept je pravi za vas. Pravi se u tiganju od jednostavnih sastojaka koje sigurno već imate kod kuće. Sve ih jednostavno pomešate, izlijete smesu i ispečete – neverovatno lako i brzo.
Odlično ide kao posluženje uz kafu, a tokom sezone možete da ga poslužite sa bobičastim šumskim voćem ili sladoledom i dobijete poslasticu koja će prijati i najizbirljivijim nepcima.
SASTOJCI:
Za koru:
67 g šećera
80 ml ulja
250 ml mleka
180 g brašna
1 kašičica sirćeta
35 g kakao praha
1 kašičica praška za pecivo
pola kašičice sode bikarbone
1 kašičica ekstrakta vanile
Za preliv:
100 g šećera
25 g kakao praha
60 ml mleka
60 ml ulja
PRIPREMA:
U činiji pomešajte šećer, ulje, mleko i sirće, pa sve umutite ručnom mutilicom da se šećer rastopi.
Brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i prašak za pecivo pomešajte, pa dodajte u smesu.
Na kraju dodajte ekstrakt vanile i sve mešajte dok ne dobijete glatko testo.
Tiganj malo nauljite, a možete da postavite i papir za pečenja.
Smesu izlijte, ravnomerno rasporedite, poklopite tiganj i pecite na srednjoj temperaturi 12-15 minuta.
Možete da se poslužite trikom sa čačkalicom da proverite koliko je kolač pečen.
Kada je gotov sklonite ga sa šporeta. Za preliv u blenderu pomešajte sve sastojke, pa ih mutite dva minuta dok ne dobijete lepu kompaktnu kremu.
Prelijte kolač dok je još u tiganju i ravnomerno ga premažite.
Po želji ga ukrasite sa malo rendane čokolade, secite na parčiće željene veličine i služite.
Izvor: StvarUkusa