Najlakši način da napravite omiljeni kolač svih generacija – vanilice.
Vanilice su tradicionalan srpski kolač koji se obično služi na slavama ili kada su praznici. Proglašen je za najbolji sitan kolač na svetu prema istraživanju kulinarskog sajta Food52.com.
U pojedinim delovima Srbije vanilice zovu i vormice, poljupci… Po originalnom receptu ovi kolačiči su spojeni džemom, a onda uvaljani u prah šećer. Danas postoji milion verzija za preukusnu starinsku poslasticu, a ne zna se koja je ukusnija.
U nastavku teksta možete da pročitate naš predlog, a to je da testo napravite sa kiselom pavlakom i orasima. Još jedan predlog je da ih premažete pudingom i pospete kokosom.
SASTOJCI:
1/2 kg brašna
220 g putera
6 kašika kisele pavlake
kora limuna
2 žumanceta
1 kesica vanilin šećera
šećer po ukusu
100 g mlevenih oraha
PRIPREMA:
Dobro umutite puter, pa dodajte pavlaku (3 kašike) i koru limuna.
Sjedinite mikserom i dodajte prosejano brašno.
Malo promešajte, pa dodajte žumanca i još 3 kašike pavlake, kao i mlevene orahe. Umesite testo.
Zatim ga razvucite na prst debljine. Čašom za rakiju vadite kružiće.
Ređajte na pleh obložen pek papirom i pecite na 150-180°C nekih 10-ak minuta.
Premažite džemom i spajajte.
Izvor: Stvarukusa