Ledeni letnji kolači koji podsećaju na sladoled su pravo osveženje. Takav je i ovaj crno-beli kolač koji se pravi od 4 sastojka, a ne samo da je ukusan, nego i prelepo izgleda.
Nije potrebno neko posebno poslastičarsko umeće, već samo malo vremena i zato uspeva i početnicima.
SASTOJCI:
Za crni deo:
400 ml mleka
8 g želatina (može i agar agar)
180 g nutele
Za beli deo:
400 ml mleka
8 g želatina (može i agar agar)
180 g kondenzovanog mleka
PRIPREMA:
U mleko dodajte želatin i dobro promešajte, pa stavite na šporet.
Kratko zagrevajte i dodajte nutelu.
Kuvajte dok se sastojci ne sjedine, a zatim sipajte u ovalnu vatrostalnu posudu.
Ohladite prvo malo na sobnoj temperaturi, pa stavite u frižider pola sata.
Beli fil se pravi kao i crni, samo što u mleko sipate želatin i kondnezovano mleko.
Kuvajte još minut posle ključanja. Sipajte preko crne smese i stavite u frižider ponovo na pola sata.
Izvor: Stvarukusa