SALATE

KAKO DA BRZO UKISELITE KRASTAVCE

Podijelite sa prijateljima

U nastavku teksta saznajte kako da brzo ukiselite krastavce. Ukoliko ste ljubitelj kiselih krastavaca i ne možete da dočekate sezonu zimnice, imamo sjajno rešenje za vas. 

Brzo ukiseljeni krastavci pripremaju se jednostavno, tegle nije potrebno da se sterilišu, a ne zahtevaju ni previše posla.

Važno je samo da krastavce dobro začinite, a zatim budete samo malo strpljivi dok sunce ne odradi posao.

Uz krastavce i začine biće vam potrebna tegla malo veće zapremine ili dve manje. 

SASTOJCI:

1 kg krastavčića

1 l vode

250 ml sirćeta

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

biber u zrnu

PRIPREMA:

Krastavce prvo dobro operite, isecite im vrhove, a zatim ih pomoću noža isecite skoro do kraja na četiri dela tako da svaki krastavac ostane povezan na vrhu.

Na dno tegle stavite malo bibera u zrnu, poređajte krastavce i dodajte vodu i sirće koje ste prethodno pomešali. Ubacite kašičicu soli i pola kašičice šećera.

POPULARNO:  PIKANTNE FEFERONE: OTVARAJU APETIT I SUPER UZ MESO

Ukoliko stavljate u jednu veliku teglu sipajte sve sastojke. Zatvorite poklopac i dobro protresite svaku teglu, pa sve stavite na osunčano mesto, kao što je recimo daska od prozora ili terasa.

Kada ih stavite poklopac otvorite i ostavite ga da stoji samo poklopljen bez zavrtanja.

Tako pripremljene krastavce ostavite na suncu dan ili dva, u zavisnosti od toga koliko želite da budu kiseli.

Nakon toga sklonite ih sa izvora svetlosti, ostavite ih kratko sa sobnoj temeperaturi, pa ih prebacite u frižider. 

Brzo ukiseljeni krastavci odlični su kao dodatak raznih salata, ali i kao samostalan prilog uz bilo koje jelo.

Izvor: Stvarukusa