Skip to content

KUGLOF SA MERAMA NA ČAŠE

    Podijelite sa prijateljima

    Sočan i preukusan kuglof, koji možete da ispečete i kao običan kolač. Zaliven sirupom koji dodatno daje onaj sočan ukus, a ukoliko želite možete da napravite više sirupa pa da ceo kolač upije jer ova mera je za neku polovinu otprilike.

    KUGLOF SA MERAMA NA ČAŠE
    KUGLOF SA MERAMA NA ČAŠE

    SASTOJCI:

    1 čaša brašna

    1 čaša šećera

    1 čaša mlevenih orah, lešnika, badema i sl

    1/2 čaše kakaoa

    1 prašak za pecivo

    1/2 čaše ulja

    1 čaša kisele pavlake

    1 vanilin šećer

    4 cela jaja

    Sirup:

    1 čaša šećera

    1/2 čaše vode

    PRIPREMA:

    U jednoj posudi pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, kakao, vanilin šećer i mlevene orahe i sve promešati kašikom.

    Dodati ulje, kiselu pavlaku i jaja i sve dobro žicom izraditi.

    Ostaviti da odstoji dok se rerna zagreje na 200 stepeni.

    Podmazati pleh i posuti brašnom ili kakaom. Ja sam kakaom, pa istresti smesu za kuglof.

    Staviti das e peče pa smanjiti rernu na 180 stepeni.

    POPULARNO:  STARINSKI KOLAČ OD JAJA I ORAHA: UKUS KOJI VRAĆA U DETINJSTVO

    Peći 40 minuta pa proveriti čačkalicom da li je kuglof pečen.

    Kada stavite kuglof da se peče vodu i šećer staviti u neko lonče ili manju šerpicu i staviti na vatu da provri.

    Kada provri ostaviti da vri dok se ne dobije redji sirup, nekih 5 minuta pa skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi.

    Pečen kuglof preliti ovim sirupom i ostaviti da se ohladi.

    Sirupa može da bude i više. Bojala sam se da će biti previše, a ispostavilo se da je taman navlažilo kolač, a za one koji vole sočnije slobodno meru sirupa poduplati.

    Prohlajen ili ohladjen kuglof okrenuti na tacnu, iseći i poslužiti.

    Mi smo ga sekli toplog, jer, Bože moj, moja kćerka nije mogla da dočeka da se ohladi.

    Prijatno.

    Izvor: brzikolaci