KOLAČI TORTE

LEDENA POSLASTICA ZA VRELE DANE – SEMIFREDO SA KAFOM

Podijelite sa prijateljima
SEMIFREDO SA KAFOM
SEMIFREDO SA KAFOM

Semifredo je italijanski desert koji osvežava, a lako se pravi. Kombinacija za fil je bezbroj, a ako ste ljubitelj kafe isprobajte ova recept.

Semifredo spada u ledene poslastice koji dosta podsećaju na sladoled ili na zaleđeni mus. Glavni sastojci su žumanca, šećer i slatka pavlaka. Popularan italijanski desert je nastao u 19. veku, a ovo je malo izmenjena verzija. Ne sadrži jaja, lako se pravi i kada jednom probate stalno ćete praviti, pogotovo ako ste ljubitelj kafe. 

SASTOJCI:

500 g maskarponea ili krem sira 

5 kašika šećera 

250 ml slatke pavlake

3-4 kašike nes kafe

voda

200 g piškota + kafa za umakanje keksa 

PRIPREMA:

Umutite krem sir sa šećerom, pa dodajte slatku pavlaku i nastavite da mutite.

Napravite kafu tako što ćete pomešati jednu kašičicu nesa sa proključalom vodom, a zatim sipajte 3-4 kašike u sir i opet umutite.

POPULARNO:  ŠARENI ČOLADNI KOLAČ IZUZETNOG KVALITETA

Napravite kafu i u nju dodajte vodu, pa umočite piškote i ređajte u kalup koji ste obložili providnom folijom.

Fil sipajte u špric za kolače ili kesu za zamrzivač, pa stavite jednu piškotu (tako da se osloni na ivicu, nemojte po dnu da ređate), pa sipajte malo fila, umočenu piškotu i još malo fila.

Tako ređajte dok ne popunite kalup.

Preko sipajte preostali fil i razmažite preko. Pokrijte i stavite u zamrzivač na sat vremena.

Ukrasite po želji. 

Izvor: Stvarukusa