Mravinjak torta je najjednostavnija, prelepog izgleda i ukusa, a za njenu pripremu se koristi testo i kondenzovano mleko.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Neobična i ukusna torta mravinjak napraviljena je u Rusiji šezdesetih i sedamdesetih godina. Ideja je da bila da se napravi jeftina torta koja prelepo izgleda, ali je i fantastičnog ukusa.
U to vreme većina je bila siromašna, pa su sastojci za ovu tortu poprilično jednostavni. Uspeli su u svom naumu i napravili specijalitet koji i dan danas svi rado jedu.
Isprobajte recept za mravinjak tortu koja se pravi od pečenog i rendanog testa i krema od kondenzovanog mleka i putera.
To je originalni recept, a ako želite da ga poboljštate dodajte u testo mlevene lešnike i ukrasite tortu čokoladom.
SASTOJCI:
Za testo:
2 jajeta
140 g šećera
70 g maslaca
50 ml mleka
450 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice soli
mleveni lešnici (po želji)
Za fil:
- 380 g kuvano kondenzovanog mleka
- 150 g maslaca
Za čokoladnu glazuru:
- 50 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
Jaja, šećer, mleko i so umutite, pa dodajte prašak za pecivo i istopljeni puter. Promešajte i zatim postepeno dodajte brašno i umesite testo.
Podelite ga na 2 dela, stavite u dve kese i ostavite u zamrzivaču minimum 2 sata. Testo izrendajte i stavite u posudu sa brašnom i promešajte rukama.
Zatim sipajte mrvice testa u sito i dobro protresite da višak brašna nestane. Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.
Rukama usitnite to testo. Kondenzovano mleko istopite sa puterom i dodajte u izlomljeno testo, pa promešajte. Ako želite možete da dodate i mlevene lešnike i dobro promešajte. Sipajte u činiju za salatu obloženu providnom folijom i poravnajte.
Zatvorite providnom folijom i stavite u frižider 1-2 sata. Otopite čokoladu i slatku pavlaku, pa ukrasite tortu koju ste izvadili iz posude.
Ako ne možete da nađete gotovo kuvano kondeznovano mleko, onda koristite obično kondenzovano mleko.
Izvor: Stvarukusa