KOLAČI

NEODOLJIVI MINI ČIZKEJK ZALOGAJI

Podijelite sa prijateljima
MINI ČIZKEJK
MINI ČIZKEJK

Mini verziju čuvenog kolača od sira možete da služite i na slavi ili na rođendanima. Čizkejk možete da napravite i sa čokoladom umesto karamele.

Svi ljubitelji čizkejka neće moći da odole preslatkim mini verzijama. Pojedu se u 2 zalogaja, a toliko su ukusni da kada jednom probate stalno ćete praviti. Kora od oreo keksa, jednostavni čizkejk fil od krem sira i preliv po vašoj želji. Mi vam predlažemo karamel ili čokoladni koji se najbolje slaži, ali možete i džem da premažete preko. 

SASTOJCI:

Za koru:

1,5 šolja izblendiranog oreo keksa 

80 g putera 

Za punjenje:

300 g krem sira

1/3 šolje pavlake

100 g bele čokolade

1 kašičica ekstrakta vanile

1/2 šolje šećera

1/3 šolje slatke pavlake 

1/2 kašičice soli 

2 jajeta

1 žumance

PRIPREMA:

Odvojite oreo keks od belog fila i maksimalno ga usitnite u blenderu.

Zatim dodajte istopljeni puter i lepo sjedinite. Utisnite smesu u kalup za mafine.

POPULARNO:  6 VRSTA POSNIH SLAVSKIH KOLAČA: ZAPIŠITE OVAJ RECEPT

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 5-8 minuta.

Pazite da ne izgori, a zatim izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. 

Pomešajte krem sir sobne temperature, pavlaku i ohlađenu otopljenu belu čokoladu, pa mutite dok ne dobijete kremastu smesu.

Zatim  dodajte šećer, žumance i ekstrakt vanile i lepo sjedinite.

Postepeno dodajte jaje i sve vreme mutite. Na kraju dodajte slatku pavlaku i so i opet sjedinite mikserom.

Sipajte smesu preko kore, a zatim tresnite kalup par puta o radnu površinu kako bi se smesa lepo rasporedila. Pecite u zagrejanoj rerni na 140°C oko 15 minuta.

Malo otvorite rernu, ali nemojte odmah da vadite čizkejk. Ostavite 5 minuta, a zatim ohladite kočlač na sobnoj temepraturi nekih 2 sata.

Zatim ga umotajte plastičnom folijom i ostavite da se skroz ohladi u frižideru, nekih 5 sati. Gotove prelijte karamelom ili čokoladom. 

Izvor: Stvarukusa