Punjene paprike sirom u bešamel sosu,
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Ukoliko ste mislili da se bešamel sos koristi samo za lazanje ili grčku musaku, prevarili ste se. Ovaj beli sos je odličan i za paprike punjene sirom.
Isprobajte jednostavan, a preukusan obrok za celu porodicu. Priprema se vrlo brzo, a odličan je predlog za ručak ili večeru.
SASTOJCI:
6 paprika babura
1 crni luk
2 paradajza
500 g feta sira
200 g rendanog kačkavalja
3 jajeta
biber, origano
Za sos:
40 g maslaca
maslinovo ulje
2 kašike brašna
700 ml mleka
biber
so
muskantni oraščić
PRIPREMA:
Paprike očistite od semenki tako da ostanu cele.
Poređajte ih u pleh.
Izmrvite feta sir u činiji, dodajte rendani sir, jaja, seckani luk i paradajz i začiniti biberom i origanom.
Dobro promešajte.
Dobijenom smesom napunite paprike.
Pripremite sos tako što ćete puter zagrejati sa maslinovim uljem i u njemu pržiti brašno 2 minuta na laganoj vatri.
Dodajte vrelo mleko, uz stalno mešanje, kuvajte 2 minuta na laganoj vatri.
Začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem.
Sipajte sos u pleh pored paprika.
Pokrijte folijom, pecite u zagrejanoj rerni na 220°C 30 minuta.
Nakon što uklonite foliju, pecite 15 minuta na 200°C.
Izvor: Stil