Ovaj prevrnuti kolač sa čokoladom i višnjama je neverovatan letnji desert koji možete vrlo brzo da napravite bez uključivanja rerne.
Pošto je sezona višanja stigla, ovaj čokoladni kolač je odličan način da ih iskoristite, a pritom se i zasladite.Potrebno je manje od 30 minuta za pripremu, a rezultat je neverovatan. Najbolji način da poslužite kolač je dok je još malo topao sa kašikom sladoleda na vrhu i otopljenom čokoladom.
SASTOJCI:
300 g višanja, bez koštica
30 g neslanog putera
3 kašike šećera
Za testo:
2 jajeta
70 g šećera
1/4 šolje ulja
1/4 šolje običnog jogurta
1 kašičica ekstrakta ruma
6 g praška za pecivo
40 g kakao praha
40 g brašna
prstohvat soli
PRIPREMA:
Prvo pravimo testo. U srednju posudu za mešanje dodajte jaja sa šećerom i ekstraktom ruma i mešajte dok ne dobijete kremastu i svetlo žutu boju.
Dodati ulje i mešati da se sjedini. Dodajte običan jogurt i promešajte.
Dodajte brašno, kakao , so i prašak za pecivo i promešajte da se sjedini.
Ostavite na stranu dok ne pripremite višnje.
Stavite tiganj na srednju vatru. Dodajte puter i ostavite da se rastopi.
Dodajte šećer i nastavite da kuvate dok se šećer ne rastvori. Dodajte višnje i sklonite sa vatre.
Sipajte čokoladnu smesu preko višanja i stavite na tihu vatru.
Pokrijte i pecite oko 20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centar torte ne izađe čista.
Preokrenite na tanjir za serviranje. Poslužite toplo sa sladoledom ili šlagom na vrhu i prelivom čokolade.
IZVOR: STVARUKUSA