SLANA JELA

PRŽENE KUGLICE OD KROMPIRA

Podijelite sa prijateljima

Jednostavan recept za kuglice ili krokete od krompira.

Kroketi ili kuglice od krompira su idealna grickalica ili predjelo, koje možete služiti uz različite vrste soseva. Uz recept u nastavku naučite kako da napravite kuglice od krompira koje su hrskave spolja i iznutra imaju sir koji curi.

SASTOJCI:

4 kuvana krompira

pola kašičice soli

pola kašičice crnog bibera

pola kašičice belog luka u prahu

400 g kačkavalja

Još:

2 jajeta

2 kašike brašna

prezle

ulje za prženje

PRIPREMA:

Kuvani krompir izgnječite pa dodajte so, crni biber i beli luk u prahu.

Uzmite 2 kašike mešavine krompira, poravnajte i stavite kocku kačkavalja u sredinu.

Napravite lopticu i ostavite sa strane. Ponavljajte postupak do utroška materijala.

Umutite jaja i brašno. Umočite kuglice krompira u mešavinu jaja i premažite ih prezlama.

Pržite na srednje zagrejanom ulju do zlatno braon boje.

Izvor: StvarUkusa