Ako ste ljubitelj banana i čuvenog italijanskog dezerte, tiramisu – ovo je recept za vas.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Banane su mnogima omiljeno voće. Često ih jedemo kao deo doručka uz ovsenu kašu ili nam služe kao brzinska užina i večera. Ako ste se uželeli nekog dezerta s bananom, predlažemo vam da isprobate ovu brzu tortu, koja je miks banane i tiramisu kolača.
Tiramisu je jedna od omiljenih poslastica širom sveta a bananamisu je kao neka dodatna verzija te torte.
Sastojci za biskvit:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
malo maslaca i prezli za kalup
Sastojci za fil:
4 ml slatke pavlake
5 g šećera u prahu
500 g maskarponea
3 banane
sok od 1 limuna
kakao
Priprema torte s bananama
Prvo ispecite biskvit. Kalup za torte s odvojivim obručem premažite s malo maslaca, pospite prezlama i stavite sa strane.
Upalite rernu na 180 stepeni. Razbijte jaja, ubacite u njih šećer i miksajte dok se smesa ne udvostruči i dok ne postane svetložuta. Zatim u smesu dodajte brašno i lagano ga umešajte varjačom, nikako mikserom.
Sipajte smesu u kalup, stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 15-20 minuta, dok se biskvit ne odvoji od kalupa i dok ne postane zlatnožut na površini.
Pustite biskvit da se hladi u kalupu i pripremajte fil. Slatku pavlaku umutite mikserom dok malo ne očvrsne. Zatim dodajte šećer i miksajte dok šlag ne postane čvrst. U posebnoj posudi mikserom malo razradite mascarpone, a zatim ga ubacite u šlag i laganim ručnim mešanjem sjedinite sastojke.
Kad je gotova, stavite je u frižider.
Banane ogulite, presecite na pola po dužini i širini, poprskajte ih sokom od limuna i složite po ohlađenom biskvitu. Možda će vam zatrebati više banana, u zavisnosti od njihove veličine i veličine kalupa, pa računajte na to. Prelijte banane i biskvit filom.
Malo protresite kalup kako bi se fil spustio i po potrebi je izravnajte špatulom, a tortu zatim stavite u frižider na nekoliko sati. Bilo bi idealno da prenoći u frižideru. Pre serviranja pospite je kakaom.
Prijatno!
Izvor: stil