Kolač sa višnjama i jogurtom vraća u detinjstvo, a sada ga i vi napravite brzo i lako po bakinom receptu.
Žuti kolač sa višnjama je starinska poslastica koju su nam pravile naše bake i kada je vidimo na stolu odmah se setimo bezbrižnog detinjstva.
Mekani kolač koji se topi u ustima se pravi prilično jednostavno, a ako nikada niste pravili pravo je vreme da isprobate. Samo umutite sastojke za testo i dodajte višnje, pa ispecite.
Kako višnje ne pale na dno kolača, postoji jedan prost trik koji su podelile iskusne domaćice. Pre nego što ih stavite u testo, prvo ga pecite 5 minuta.
SASTOJCI:
300 ml jogurta
100 ml ulja
300 g šećera
600 g brašna
1 kesica praška za pecivo
3 jajeta
300-400 g višanja
PRIPREMA:
Dobro umutite jaja sa šećerom, da budu penasta.
Zatim sipajte jogurt i ulje i sve lepo sjedinite mikserom.
Na kraju dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i promešajte špatulom da se testo sjedini.
Kalup nauljite i pospite prezlama, pa sipajte smesu i stavite u zagrejanu rernu na 180°C tačno 5 minuta, a zatim izvadite i poređajte višnje.
Ponovo pecite na 180°C oko 30-45 minuta.
Pospite šećerom u prahu.
Izvor: Stvarukusa