Tuska krompir salata se sprema brzo, a divnog je mirisa i nakon što odstoji par sati…
Ova turska krompir salata odlično se slaže uz mesa, ali može i da se jede kao poseban obrok. Umesto luka, koji je kod nas neizostavan, u ovaj recept se dodaje nana koja daje poseban ukus i aromu jelu.
Obrok salate su inače najbolje rešenje tokom letnjih dana, jer sadrže neophodne vitamine i minerale, a nisu teške za varenje.
SASTOJCI:
4 veća krompira
3 kašike maslinovog ulja
2 kašike svežeg peršuna
2 kašike sveže nane
1 kašika limunovog soka
so, biber
PRIPREMA:
U većoj šerpi sipajte vodu, pa ubacite dobro opran, neoljušten krompir i kuvajte oko pola sata ili dok potpuno ne omekša.
Kada je skuvan ostavite ga da se prohladi, a zatim ga ogulite i isecite na veće komade.
Peršun i nanu dobro operite, pa naseckajte i ubacite u činiju sa krompirom.
Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom, dodajte so i biber po ukusu i sve dobro promešajte.
Služite je skroz hladnu, a ako vam preostne nakon ručka odložite je u frižider do sutradan.
Izvor: Stil