Zamenite klasičnu bosanskom musakom. Musaka je tradicionalno jelo od krompira i mlevenog mesa, a sada isprobajte i bosansku musaku u kojoj omiljeno povrće zamenite patlidžanom i paradajzom.
Peče se kraće od klasične, a na kraju se posipa rendanim sirom koji je čini još ukusnijom.
Odličan predlog za ručak ili ranu večeru.
SASTOJCI:
3 veća patlidžana
600 g paradajza
200 g crnog luka
500 g mlevenog mesa
2 kašičice prezli
50 g tvrdog sira
PRIPREMA:
Patližan isecite po dužini, a paradajz na kolutove, pa ispžite na ulju.
Izvadite iz tiganja, pa propržite sitno seckan crni luk, a onda dodajte i mleveno meso.
Začinite po želji. Posle 20-ak minuta meso je gotovo.
Vatrostalnu posudu malo nauljite pa poređajte pola količine patlidžana, a preko i pola količine paradajza.
Zatim sipajte prezle, pa pola količine mlevenog mesa.
Zatim poređajte patlidžan (ostavite par da zatvorite musaku), paradajz, prezle, meso i poslednji red neka bude patližan.
Sipajte malo ulja i pecite je u zagrejanoj rerni na 220°C oko 20 minuta.
Gotovo jelo dok je vruće pospite rendanim sirom.
Izvor: Stvarukusa