KOLAČI

CRNO BELI ČOKOLADNI KOLAČ

Podijelite sa prijateljima

Crno beli čokoladni kolač lako se pravi, a što je najbolje od svega ne peče se.

Jede vam se nešto slatko, a ne želite da provedete ceo dan pored šporeta. Ovaj kolač sa čokoladom i krem sirom je idealno rešenje, jer se ne peče i priprema nije komplikovana. Izuzetno je kremast i lagan, a pored toga izgleda prelepo, tako da će u njemu uživati sva čula. Dvoslojni čokoladni kolač postaće vaša omiljena poslastica, a sigurno će vam svi tražiti recept. 

SASTOJCI:

Za koru:

240 g mlevenog keksa

80 g seckanih oraha

100 ml mleka

100 ml putera

100 g tamne čokolade

Za fil:

700 ml mleka

1 žumance

8 g vanilin šećera

5 kašika šećera

5 kašika kukuruznog skroba

150 g krem sira

100 g čokolade

PRIPREMA:

Mleveni keks pomešajte sa orasima, sipajte mleko, pa dodajte rastopljen puter i čokoladu.

POPULARNO:  STARINSKA POSLASTICA SVIMA OMILJENA: KAKO DA POSTANETE MAJSTOR ZA SUTLIJAŠ

Sve dobro izmešajte tako da dobijete kompaktnu smesu.

Utisnite je u kalup prečnika 22 cm na dno i po ivicama do pola.

Stavite je u frižider dok ne pripremite fil.

U mleko dodajte žumance, vanilin šećer i šećer, kukuruzni skrob, pa sve dobro izmešajte tako da nema grudvica.

Kuvajte na umerenoj vatri uz konstantno mešanje dok se ne zgusne.

Kada se malo prohladi dodajte krem sir i dobro izmešajte.

Fil podelite u dva dela, pa prvo preko kore nanesite beli krem.

U drugu polovinu dodajte čokoladu i mešajte dok se ne rastopi.

Pažljivo nanesite preko belog fila i lepo poravnajte špatulom.

Stavite ga u frižider na minimum tri sata da se stegne.

Po želji ga ukrasite sa malo mlevenog keksa i topljenom čokoladom.

Izvor: Stvarukusa