Napravite savršeno kremast domaći sladoled od kupine.
Napravite domaći sladoled od kupine koji će zbog sira biti posebno kremast, a voće će mu dati osvežavajuću notu i prelepu ljubičastu boju.
Za pripremu će vam trebati 15 minuta i malo strpljenja dok sačekate da se zaledi.
Uživajte u savršenoj letnjoj poslastici u kojoj nema aditiva ni drugih veštačkih dodataka.
SASTOJCI:
400 g kupina
150 g šećera
400 g svežeg neutralnog sira
150 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
Kupine operite, pa ih stavite u šerpu zajedno sa šećerom.
Kuvajte ih na umerenoj vatri dok ne puste sok i dok se šećer u potpunosti ne rastopi.
Kada se prohlade štapnim mikserom ih sameljite u kašu.
Nemućenu slatku pavlaku pomešajte sa sirom, pa sve umutite tako da dobijete kompaktnu smesu.
Dodajte pire od kupina, pa sve još jednom umutite da se sastojci lepo povežu.
Prebacite u činiju koja može u zamrzivač i ostavite 4-5 sati da se stegne.
Služite sladoled u staklenim činijicama i po želji ukrasite sa nekoliko kupina.
Izvor: Stvarukusa