250g weiche Butter
180g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
4 Eier
100ml Eierlikör
2 El Rum
250ml Mehl
1 Pkt. Backpulver
200g weiße Kuchenglasur
5og gehobelte Mandeln
ZUBEREITUN
Ofen auf 180°C vorheizen.
Butter mit dem Vanillezucker und Zucker schaumig rühren.
Rum und Eierlikör unterrühren.
Mehl und Backpulver sieben und unterziehen bis gerade so alles vermischt ist.
Den Teig nun in eine gefettete und mit Semmelbröseln aufgekleidete Form geben.
Kuchen für ca. srornin in den vorgeheizten Ofen geben. Stabchenprobe.
Fertig!
Quelle: zuckerkucheneule