Jogurt kolač sa voće postaće vam omiljena poslastica. Kolači su ponos svake domaćice jer su malo komplikovaniji za pripremu, a kada su napolju vrućine nikome se ni ne pali rerna.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Ako isprobate ovaj predivan jogurt kolač sa bobičastim voćem nećete se pokajati.
Kora se poprilično jednostavno pravi, a preko ide fantasitčan fil od jogurta, a onda i osvežavajuće sezonsko voće.
Počasitite sebe i porodicu neodoljivom poslasticom, a ovaj kolač možete i zimi da pravite samo koristite smrznuto voće.
SASTOJCI:
Za testo:
550 g brašna
200 g putera
2 jajeta
100 g kisele pavlake
100 g šećera u prahu
prstohvat soli
1 kora limuna
Za fil:
1 l jogurta
60 g skorba
5 jaja
240 g šećera
prstohvat soli
1 kašičica ekstrkta vanile
20 g vanilin šećera
80 g griza
600 g bobičastog voća
PRIPREMA:
U brašno dodajte puter sobne temeprature i sjedinite.
Zatim dodajte jaja, pavlaku, šećer u prahu, so, vanilin šećer i koru limuna.
Umesite testo, pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na pola sata.
Podelite testo na 2 dela, jedan deo neka bude veći.
Taj veći deo razvucite na pobrašnjenoj površini, pa stavite u tepsiju dimenzija 24×32 cm koju ste obložili pek papirom.
Malo prstima razvucite da pokrijete celo dno. Izbockajte viljuškom na više mesta.
Odvojite žumanca od belanaca. Umutite belanca sa šećerom, a u jogurt dodajte žumanca, so, vanilin šećer i ekstrakt vanile, pa umutite.
Dodajte skrob i griz, pa sjedinite mikserom. U smesu sa jogurtom dodajte belanca i lagano promešajte.
Sipajte fil preko testa i poravnajte.
Pospite bobičasto voće, a zatim preostali manji deo testa izmrvite preko. Pecite u rernia na 170°C oko 40 minuta.
Izvor: Stvarukusa