SLANA JELA

KAKO SE PRAVI DOMAĆE ČILI ULJE: SVAKO JELO ĆE BITI EKSTRA PIKANTNO

Podijelite sa prijateljima

Čili ulje je odličan dodatak koji u trenu može da doda malo “vreline” u svako jelo.

Jednostavno se pravi od samo 3 sastojka, a najbolje bi bilo da za njegovu pripremu koristite kvalitetnije maslinovo ulje, jer je na taj način odlično i kao dodatak za kuvana jela, ali i kao preliv za salate.

Prilikom pravljena čili ulja potrebno je papričice malo propržiti, ali vodite račina da vam ne zagore, jer će dobit i gorkast ukus, što može pokvariti krajnji rezultat. 

SASTOJCI:

2 šolje ulja (suncokretovo ili maslinovo)

2 kašike sušene čili paprike u prahu

2 cele čili paprike

PRIPREMA:

U zagrejani tiganj dodajte dve kašike ulja, pa kada se zagreje dodajte mlevenu čili papriku i cele papričice.

Dinstajte nekoliko minuta, dok papričice ne počnu da rumene.

Zatim dodjate i ostatak ulja, malo zagrejte, ali vodite računa da se ne pregreje.

POPULARNO:  DOMAĆA POGAČA SA SUSAMOM

Skinite sa šporeta i ostavite da se u potpunosti ohladi na sobnoj temeraturi.

Sipajte u staklenu flašu ili teglicu zajedno sa celim papričicama, zatvorite poklopac i čuvajte na tamnom mestu.

Izvor: Stvarukusa