Jednostavan kolač sa smokvama oduševiće sve ljubitelje ovog slasnog voća.
Sezona smokava je već počela, pa bi ih trebalo isoristiti za pripremu ukusnih poslastica.
Ovaj jednostavan kolač svideće se svim ljubiteljima ovog slasnog voća.
U testo se dodaje jogurt i kisela pavlaka, koji su savršen kontrast slatkim smokvama.
Priprema je veoma laka i brza, nema šećera, već se koristi med, a podjednako je dobar dok je još topao i kada se potpuno ohladi.
SASTOJCI:
180 g brašna
180 ml jogurta
220 g kisele pavlake
200 g svežih smokava
3 jajeta
1 kesica vanilin šećera
2 kašike meda
1 kesica praška za pecivo
prstohvat soli
PRIPREMA:
U činiji izmešajte jaja sa vanilin šećerom i malo soli, pa umutite da postanu penasta.
Nakon toga dodajte jogurt, pavlaku i med, pa sve dobro promešajte da dobijete kompaktnu smesu.
Postepeno dodajte brašno, koje ste pomešali sa praškom za pecivo.
Mutite na laganoj brzini dok ne dobijete glatko testo koje treba da bude malo ređe.
Kalup za pečenje malo nauljite ili premažite puterom, pa ulijte smesu.
Smokve isecite na kolutove, pa ih ravnomerno rasporedite po kolaču.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-25 minuta.
Kada je pečen izvadite ga iz kalupa, ostavite da se ohladi, a po želji ga pospite šećerom u prahu ili ukrasite sa malo listića badema.
Izvor: Stvarukusa