KOLAČI

PITA OD SIRA SA DŽEMOM OD MALINA

Podijelite sa prijateljima

Pita sa krem sirom i džemom od malina oduševiće vas na prvi zalogaj.

Ukoliko uživate u ukusu malina i krem sira, imamo za vas neodoljivi recept.

Ova pita lako i brzo se pravi, a očaraće vas na prvi zalogaj.

Ovaj kolač postaće jedan od onih koji se ćete često praviti, a svi će tražiti po još jedno parče. 

Recept za pitu od sira sa džemom od malina namenjen je pravim sladokuscima.

SASTOJCI:

Za testo:

350 g brašna

150 g šećera

1 prašak za pecivo

150 g maslaca

2 žumanca

70 ml mleka

Za nadev:

750 g krem sira

4 belanca

2 žumanca

150 g šećera

2 kašike griza

150 g džema od malina

PRIPREMA:

Brašno i maslac pomešajte tako da dobijete mrvičastu smesu, a zatim dodajte žumanca, šećer i mleko.

Umesite testo koje treba da bude malo tvrđe.

Zamotajte ga u foliju i stavite u frižider na nekih pola sata. Za to vreme pripremite nadev.

POPULARNO:  BRZA NEPEČENA ZEBRA TORTA: FANTAZIJA

Belanca umutite da dobijete čvrst šlag. Sir pomešajte sa šećerom i žumancima, pa ga dobro umutite.

Dodajte griz i postepeno malo po malo šlaga sve vreme muteći.

Testo podelite u dva dela, pa od prvog formirajte koru u plehu za pečenje, koji ste malo podmazali.

Premažite koru nadevom od sira, a zatim preko dodajte džem od malina.

Drugi deo testa naribajte odozgo na krupnije rende. Pecite u rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta.

Pre služenja ostavite da se u potpunosti ohladi.

Izvor: Stvarukusa