
Pita sa šljivama postaće vam omiljena.
Domaće je uvek bolje nego kupovno, a što ne bi iskoristili i sezonu šljiva i napravili ovu neverovatnu pitu.
Na preukusno i mekano testo poređajte seckane šljive i ispecite.
Na kraju pospite mešavinom od šećera i cimeta i servirajte.
Ceo kraj će mirisati na ovu nedoljivu pitu, a komšije će vam kucati na vrata da im poslužite parče.
SASTOJCI:
20 g svežeg kvasca
200 ml mlakog mleka
50 g šećera
400 g brašna
60 g putera
prstohvat soli
1 jaje
2 kg šljiva
Za posipanje:
40 g braon šećera
2 kašičice cimeta
PRIPREMA:
Svež kavasac izmrvite, pa sipajte mlako mleko i šećer.
Dobro sjedinite i ostavite 5 minuta da se aktivira.
Dodajte prosejano brašno, puter, so i jaja, pa mikserom umutite.
Pokrijte providnom folijom i ostavite 30 minuta.
Šljive operite, pa izvadite košticu i isecite na četvrtine.
Na pleh obložen pek papirom sipajte testo i oklagijom razvucite da ide od ivice do ivice.
Poređajte šljive. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.
Pomešajte šećer i cimet i pospite po vrućoj piti.
Izvor: StvarUkusa