Prava domaćinska zimnica ne može da se zamisli bez kiselog kupusa.
Od njega možete da pravite sarme, podvarak…, ali je proces kiseljenja dugotrajan, a domaćice imaju sve manje i manje vremena, a većina njih nema ni uslova za to.
Ako želite da ubrzate taj proces nudimo vam rešenje.
Lako i jednostavno ukiselite kupus bez puno nereda. Nema pretakanja i sve je gotovo za 48 sati.
SASTOJCI:
glavica kupusa
sirće
1 kašika soli
PRIPREMA:
Glavicu kupusa izdubite u sredini i očistite.
Unutra sipajte sirće i so i dobro je protresite kako bi se sastojci svuda jednako rasporedili.
Zatim ga stavite u kesu i ostavite u zamrzivaču 48 sati.
Nakon toga odmrznite i kiseli kupus je spreman.
Izvor: Stvarukusa