Neobičan recept za šuplje tikvice će vas osvojiti na prvi zalogaj. Tikvice su oduvek omiljene, ali postaju i sve popularnije jer se baš lako pripremaju.
Svako ima neki svoj neobičan recept za pripremu ovog jednostavnog, a ukusnog povrća.
Postoji milion načina na koje možete da spremate tikvice, a jedan od najukusnijih je svakako ovaj za šuplje tikvice punjene šunkom i pavlakom.
SASTOJCI:
250 g tikvica
100 g šunke
70 g čeri paradajza
2 čena belog luka
1 mladi luk
malo peršuna
3 jajeta
50 g parmezana
50 g kisele pavlake
PRIPREMA:
Tikvice isecite na debele kolutove, a zatim izvadite sredinu.
Treba da ostane samo kolut od kore, ali malo deblji.
U posudi pomešajte sitno seckanu šunku, pa posolite i pobiberite.
Dodajte sitno seckani paradajz, mleveni čen belog luka, seckani mladi luk i peršun, kao i jaja, parmezan i pavlaku. Sve dobro sjedinite.
Kolutove od tikvica stavite u tiganj u kojem ste zagrejali ulje, pa u unutrašnjost koluta sipajte kašiku smese.
Pržite s obe strane po nekih 4 minuta.
Izvor: StvarUkusa