Torta od palačinki je francuska poslastica koju oni nazivaju “mille crepe”, što znači “hiljadu palačinki”. Palačinke mogu biti obične i čokoladne, ređaju se jedna preko druge i premazuju filom, a na kraju prelivaju čokoladom. Ništa ukusnije niste probali.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!SASTOJCI:
Palačinke:
100 grama putera
3 šolje mleka
6 jaja
210 grama brašna
80 grama kakao praha
7 kašika šećera
Glazura:
1 šolja slatke pavlake
4 kašike šećera
170 grama čokolade
1 kašika putera
Još:
šećer u prahu za posipanje
4 šolje slatke pavlake
PRIPREMA:
Istopite puter u šerpici ili dubljem tiganju pa prebacite u neku činiju.
U istoj šerpi zagrejte mleko. U činiji pomešajte brašno, kakao prah i šećer.
Umešajte jaja, pa postepeno umešajte puter i toplo mleko, muteći mikserom.
Na nelepljivom tiganju na srednjoj vatri od dobijene smese pržite palačinke.
Ponavljajte dok se ne iskoristi svo testo za palačinke.
Slažite palačinke jednu na drugu, pa premazujte umućenom slatkom pavlakom između svakog sloja.
Za glazuru pavlaku i šećer stavite da provri, pa prelijte čokoladu i puter.
Promešajte da se sve istopi. Ostavite da se ohladi i premažite preko torte.
Odozgo pospite šećerom u prahu (po želji).
Izvor: Stvarukusa