SLANA JELA

TURSKA KROMPIR ČORBA: JEDNOSTAVNO SE PRAVI OD JEFTINIH SASTOJAKA

Podijelite sa prijateljima

Kao glavne karakteristike turske kuhinje uglavnom se ističu čorbe, mnogo povrća i začina. Ovu ukusnu čorbu od krompira i jogurta možete da napravite za manje od pola sata, a ukoliko ste ljubitelj jela na kašiku sigurno će vam postati omiljena. 

Pravi se od jeftinih sastojaka koje sigurno već imate kod kuće, a zasitna je i može da zameni kompletan obrok.

SASTOJCI

4 veća krompira

1 glavica luka

3 čena belog luka

1 l bujona

100 ml jogurta

1 kašika brašna

1 žumance

začinska paprika

so, biber

PRIPREMA:

Crni i beli luk sitno naseckajte, pa ih propržite na malo ulja da se zastakle.

Krompir isecite na kockice, pa ga dodajte u šerpu i dinstajte dok se malo ne zapeče.

Nalijte sve bujonom, dodajte žačine po ukusu i kuvajte dok krompir ne omekša.

U šolji pomešajte jogurt, mlevenu papriku, brašno i žumance, pa lagano ulivajte u čorbu uz konstantno mešanje.

POPULARNO:  ZA PRSTE POLIZAT: GRAH PRIPREMLJEN PO DOMAĆEM RECEPTU

Smanjite vatru i kuvajte još par minuta dok se ne zgusne.

Po želji dodajte malo naseckanog peršuna i služite dok je još vruća.

Izvor: Stvarukusa