Jednostavna letnja torta sa spužvastim čokoladnim biskvitom koje savršeno nadopunjuje kiselkasto voće i kremasti šlag.
SASTOJCI:
6 jaja
120 g šećera
120 g čokolade za kuvanje
½ kesice praška za pecivo
Pekmez po želji
Voće po želji
200 ml pavlake za šlag
PRIPREMA:
Odvojiti belanca od žumaca. Belanca istucite u čvrsti sneg.
Žumanca izmešajte sa šećerom i praškom za pecivo. Dodajte otopljenu čokoladu.
U smesu od žumanaca nežno umešajte sneg od belanca.
Peći u namašćenom kalupu, u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C 30 – 35 minuta. (tokom pečenja, kora će se jako naduti, a kada ga izvadite će splasnuti)
Kada se kora ohladi i splasne, premažite je pekmezom po želji (količina zavisi od vas, ukoliko volite intenzivniji ukus stavite više pekmeza).
Dodajte sveže voće (količinu dodajte po želji, ili ovaj korak možete i preskočiti).
Istucite pavlaku za šlag pa ukrasite tortu. Pre posluživanja kolač dobro ohladite.
Prijatno!
Izvor: Stil