SLANA JELA

BUREK OD GOTOVIH KORA BOLJI OD ONOG IZ PEKARE

Podijelite sa prijateljima

Naučite da napravite domaći burek. Ovako pripremljen biće bolji i ukusniji nego onaj koji se prodaje u pekari. Sve što treba da uradite je da pažljivo pratite naša uputstva

SASTOJCI:

1/2 kg debljih kora (za burek)

1/2 kg sitnog sira sira

3 komada jaja

250 ml vode

125 ml ulja

po potrebi soli (ako sir nije slan)

100 ml jogurta

100 grama masnog tvrdog sira

PRIPREMA:

Pripremiti smesu ulja, soli i vode u posudi.

Ovu smesu treba pomešati svaki put pre nego što poprskate kore da se ulje ne bi izdvojilo po vrhu.

Okruglu tepsiju prečnika 26 cm podmazati uljem i staviti 2 kore tako da krajevi prelaze ivice tepsije, odnosno da vise sa strane pa poprskati mesavinom ulja i vode.

Uzimati po 3 kore i staviti ih u tepsiju jednu preko druge uz gužvanje tako da mogu da stanu u pleh pa preko treće staviti smesu od sira i jaja i jogurta.

POPULARNO:  2 RECEPTA ZA SPANAĆ! NE ZNA SE KOJI JE SAVRŠENIJI

Ponoviti sve ovo sa ostalim korama, osim poslednjih 3.

Od njih prvu staviti nagužvanu u tepsiju i poprskati uljem.

Staviti i pretposlednju koru i poprskati uljem i staviti ostatak sira.

Poslednju koru poprskati mešavinom vode i ulja.

Krajeve koji vise prebaciti preko poslednje kore da se zatvori burek i poprskati tečnošću.

Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa dok ne porumeni.

Izvor: Stil