Čizkejk je mnogima omiljena poslastica za koju postoji bezbroj recepata, a sada probajte ovu osvežavajuću varijantu sa jogurtom i kokosom.
Sigurno ste do sada probali čizkejk u raznim varijantama, a ovaj recept je malo drugačiji, jer se umesto krem sira koristi jogurt što mu daje dodatnu osvežavajuću notu.
Idealan je za proslave i rođendane, ili ako želite da jednostavno obradujete porodicu preukusnom poslasticom koja se lako pravi.
U svakom slučaju sa ovim receptom za čizkejk sa kokosom ne možete da pogrešite, pritom vam je potrebno desetak minuta za pripremu i malo strpljenja da sačekate da se stegne.
SASTOJCI:
150 g mlevenog keksa
30 g seckanih badema
50 g rastopljenog putera
400 ml jogurta
150 ml kondenzovanog mleka
10 g kokosa
9 g želatina
90 g čokolade
30 ml maslinovog ulja
PRIPREMA:
Pomešajte mleveni keks sa bademima i rastopljenim puterom, pa sjedinite da dobijete kompaktnu smesu.
U kalup prečnika 16 cm utisnite koru i lepo je poravnajte prstima.
Želatin razmutite po uputstvu na kesici, pa ostavite da nabubri.
U činiji pomešajte jogurt, kokos, kondenzovano mleko, a zatim dodajte želatin i sve dobro umutite da dobijete ujednačenu kremu.
Fil ravnomerno rasporedite preko kore, pa stavite kolač u frižider na neka dva sata da se stegne.
Čokoladu rastopite sa maslinovim uljem, pa kada se kolač ohladio prelijte preko.
Po želji čizkejk ukrasite sa kockicama čokolade i nekoliko badema.
Kada se preliv stegne secite na parčiće i služite, a video sa pripremom možete pogledati u nastavku teksta.
Izvor: StvarUkusa