TORTE

ČOKOLADNA TORTA BEZ BRAŠNA

Podijelite sa prijateljima

Kada se pomene čokoladna torta svi odmah pomisle na preuskunu poslasticu, ali sa mnogo kalorija. U ovaj recept za savršenu sočnu čokoladnu tortu ne dodaje se brašno.

Priprema nije previše komplikovana, sastojke za koru samo sjedinite i ispečete, a čokoladna glazura će joj dati savršenu završnicu.

Počastite sebe i svoje ukućane savršenom čokoladnom tortom, za koju će svi sigurno tražiti parče više. U smesu se dodaje kafa koja će joj dati prelepu aromu. 

SASTOJCI:

Za tortu:

170 g tamne čokolade

113 g putera

150 g šećera

3 kašike instant kafe

3 jajeta

1 kašičica ekstrakta vanile

45 g kakao praha

prstohvat soli

Za glazuru:

170 g crne čokolade

115 ml slatke pavlake

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 180 stpeni, a okrugli pleh prečnika 20 cm obložite sa svih strana papirom za pečenje.

Otopite čokoladu i puter u mikrotalasnoj pećnici ili na pari, uz konstantno mešanje dok ne dobijete glatku kremu. Prebacite smesu u veliku posudu.

POPULARNO:  NAJSOČNIJA PITA NA SVETU: UMESTO FILA STAVITE VOĆA IZ KOMPOTA! (VIDEO, RECEPT)

Dodajte šećer, kafu, so i ektrakt vanile. Dobo promešajte, pa dodajte jaja, kakao prah i još jednom sve lepo sjedinite uz pomoć ručne mutilice.

Sipajte testo u kalup za tortu, pa ga stavite u rernu i pecite oko 20 minuta. U međuvremenu napravite čokoladnu ganaš glazuru.

Stavite slatku pavlaku u šerpicu i zagrevajte do vrenja. Pre nego što počne da vri sklonite sa šporeta, dodajte izlomljenu čokoladu, pa mešajte da se lepo rastopi.

Prelijte tortu čokoladnom glazurom i uz pomoć špatule lepo poravnajte.

Stavite tortu u frižider na nekih sat vremena da se glazura stegne, pa secite na parčiće i služite.

Izvor: Stvarukusa