Čokoladni tart sa oreo keksom je preukusna poslastica koja se ne peče, a svi će svi misliti da ste ga kupili u najlepšoj poslastičarnici.
Oreo keks je veoma popularan i kod nas u poslednjih nekoliko godina, a postao je nezaobilazan dodatak za pripremu raznih poslastica.
Čokoladni tart sa oreo keksom, toliko je ukusan i lep da će svi misliti da ste ga kupili u najboljoj poslastičarnici. Ne peče se, a najteže od svega je da sačekate da se ohladi i stegne.
SASTOJCI:
Za podlogu:
160 g oreo keksa
80 g putera
Za fil:
40 g punjenja iz oreo keksa
150 ml slatke pavlake
Za glazuru:
150 g čokolade
150 g slatke pavlake
40 g putera
1 kesica zelatina
PRIPREMA:
Prvo što treba da uradite je da razmutite želatin po uputstvu na kesici i da ga ostavite da nabubri.
Oreko keks razvodjite i izvadite belu sredinu. Biskvit od oreo keksa sameljite u blenderu.
Dodajte mu omekšali puter i dobro promešajte da dobijete kompaktnu smesu.
U okrugli kalup za tart, prečnika 20 cm, formirajte tanku koru i lepo je poravnajte.
Za fil, sredinu iz oreo keksa pomešajte sa pavlakom za kuvanje, promešajte da se lepo sjedine, a zatim umutite mikserom da dobijete čvrst šlag.
Fil ravnomerno rasporedite preko kore. Stavite u frižider da se hladi, oko sat vremena.
Za glazuru, čokoladu zajedno sa slatkom pavlakom i puterom otapajte na umerenoj vatri, uz konstantno mešanje, dok ne dobijete ujedančenu kremu, a zatim u nju dodajte želatin.
Sve dobro sjedinite, a zatim prelijte preko kolača.
Vratite ponovo u frižider, a kada se glazura stegne tart je spreman za jelo.
Izvor: Stvarukusa