Domaće krofne punjene nutelom biće savršeno vazdušaste i mekane, a za ovaj recept vam je potrebno samo jedno jaje.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Krofne su poslastica koja nas uvek vraća u detinjstvo i bakinu kuhinju, a najslađe od svega je bilo da ih zgrabimo dok su još vruće i izađemo u dvorište da se igramo.
Krofne po ovom receptu su savršeno vazdušaste i mekane, a klince će posebno obradovati punjenje od nutele.
Za testo vam je potrebno jedno jaje, a sigurno da i ostale sastojke već imate kod kuće.
SASTOJCI:
200 ml toplog mleka
7 g kvasca
1 jaje
2 kašike šećera
8 g vanilin šećera
50 ml ulja
400 g brašna
1 kašičica soli
4 g praška za pecivo
nutela za punjenje
PRIPREMA:
U čašu toplog mleka dodajte kvasac, izmešajte i ostavite da se aktivira.
U činiju dodajte jaje, šećer i vanilin šećer, pa umutite ručnom mutilicom.
Dodajte ulje, dobro izmešajte, pa sipajte i kvasac.
Sve dobro izmešajte, pa postepeno dodajte brašno, so i prašak za pecivo.
Zamesite glatko testo tako da nema grudvica. Pokrijte folijom i ostavite da nadođe oko sat vremena.
Nakon toga ponovo ga malo obradite rukama i podelite ga na 9 jednakih delova.
Svaki malo razvucite oklagijom na debljinu oko 1 cm i u sredini prstom napravite udubljenje.
Pecite krofne u dobro zagrejanom ulju sa obe strane dok ne dobiju lepu rumenu boju.
Uvaljajte ih u šećer, a udubljenje napunite kašičicom nutele.
Izvor: Stvarukusa