SLANA JELA

MINI PICE – ITALIJANSKI SPECIJALITET: NESTAJU U TRENU

Podijelite sa prijateljima

Ukoliko ste ljubitelji italijanske kuhinje, ovaj recept za mini pice će vam dobro doći.

Prave se od najmekšeg domaćeg testa, a nadeve birate sami po želji.

Odlične su i kada vam dođu gosti, jer su praktične i izdašne.

SASTOJCI:

200 ml toplog mleka

120 ml tople vode

100 ml ulja

2 kašičice šećera

10 g instant kvasca

3 ¼ šolje brašna

1 kašičica soli

Za sos:

paradajz sos

majčina dušica

Za nadev:

šunka

kobasica

zelena paprika

kačkavalj

masline

PRIPREMA:

Za testo u veliku činiju stavite 200 ml toplog mleka, 120 ml tople vode, 100 ml ulja, 2 kašičice šećera i 10 g instant kvasca.

Mešajte varjačom. Dodajte polovinu brašna i 1 kašičicu soli, mesite dok ne počne da se formira testo. Nastavite da mesite, unoseći ostatak brašna.

Nastavite da mesite dok ne dobijete glatko, meko testo. 

POPULARNO:  FAŠIRANE ŠNICLE OD POVRĆA: PREDLOG ZA LAGANI RUČAK

Pokrijte testo plastičnom folijom, a zatim kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mestu da se udvostruči, oko 30 minuta.

U međuvremenu pripremite prelive i nadeve po želji. potom testo istresite na radnu površinu.

Razvucite ga na kružni oblik. Čašom vadite oblike mini pica.

U pleh obložen papirom za pečenje rešajte mini pice. 

Kašikom sipajte paradajz sos i ravnomerno rasporedite po podlozi. 

Pospite seckanim sirom i stavite željene nadeve na pice. 

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta. 

Izvor: StvarUkusa