Od krompira i pečuraka napravite najukusniju čorbu kojoj neće odoleti nijedan ukućanin.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Čorba ili supa su jedno od prvih kulinarskih umeća najranijeg doba čovečanstva. Zbog lake i brze pripreme, kao i jeftinih sastojaka odlično je rešenje kada želite brz obrok.
Kada napolju zahladi, pripremite čorbu sa krompirom i pečurkama koja će vas okrepiti, a uspećete i da se najedete. Kada je jednom probate pravićete stalno, pogotovo što su sastojci baš jeftini.
SASTOJCI:
1,5 l bujona ili vode
400 g krompira
300 g pečuraka
1 šargarepa
150 ml pavlake za kuvanje
1 crni luk
1 lovorov list
PRIPREMA:
Iseckajte crni luk i propržite na ulju, pa posle par minuta dodajte i seckanu šargarepu.
Sipajte povrće u šerpu i dodajte isečen krompir, pa sipajte vodu ili bujon.
Bujon možete da napravite tako što ćete kocku supe rastvoriti u vodi. Kuvajte dok ne proključa, pa smanjite vatru i kuvajte još 20 minuta.
Iseckajte pečurke i propržite, a zatim u šerpi štapnim mikserom sjedinite sve sastojke.
Ako nemate štapni mikser koristite blender.
Vratite šerpu sa čorbom na šporet, pa dodajte seckane pečurke, sipajte pavlaku za kuvanje, posolite, pospite začinskom paprikom i stavite lovorov list.
Promešajte i kuvajte dok ne proključa, a zatim smanjite vatru i ostavite još 2-3 minuta.
Izvor: StvarUkusa