Mini krofne su poslastica koju niko neće odbiti, a pojedu se u jednom zalogaju.
Ako mislite da vam đakonije od testa ne uspevaju, a volite krofne ili uštipke isprobajte recept za mini krofne ili uštipke koji garantovano uspeva.
Umutite sastojke i kašikom ih sipajte u vrelo ulje.
Mekane i slasne krofne obožavaće najmlađi, ali i oni stariji.
Uglavnom se jedu sa slatkim prelivima, a umesto šećera možete da koristite čokoladu, med, javorov sirup…
SASTOJCI:
500 g brašna
4 jajeta
500 g krem sira
250 g šećera
7 g vanilin šećera
8 g praška za pecivo
prstohvat soli
PRIPREMA:
Pomešajte krem sir, jaja, šećer, vanilin šećer i so. Umutite.
Zatim dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i sjedinite mikserom.
Sipajte smesu u kesu za zamrzivač i napravite veću rupu.
Istisnite testo iznad šerpe u kojoj ste zagrejali ulje i secite čistim makazama.
Ako vam nije bitan oblik možete da koristite i kašičicu.
Pržite 3-4 minuta i vadite na ubrus da se ocede.
Uvaljajte u šećer koji ste pomešali sa cimetom, ili samo u šećer i služite.
Izvor: STvarUkusa