Brzo testo koje se lako uspeva i početnicima
Sastojci za testo:
650-700 g brašna,
1 kvasac,
40 g otopljenog maslaca,
4 kašike kiselog mleka,
2 jajeta,
40 ml ulja,
200 ml mleka i soli po ukusu.
Sastojci za fil:
200 g sitnog sira pomešati sa jednim žumancem.
PRIPREMA:
Testo umesiti da bude glatko i vazdušasto.
Podeliti na četiri jufkice. Svaku jufkicu razvući u krug, iseći na osmine.
Svaku osminu namazati filom i uvijtati u kiflice.
Ponavljati proces dok imamo testa.
Kiflice premazati žumancetom, posuti susamom i između njih staviti nasumično kockice margarina ili putera.
Peći na 180 stepeni 25-30 minuta.
Prijatno!
Izvor: stil