KOLAČI

STARINSKO MEDENO SRCE

Podijelite sa prijateljima

Medeno srce je sočan i mekan kolač na kom su odrasle generacije i koji bude sećanja na neka bezbrižna vremena, a recept je više nego jednostavan.

Medeno srce je omiljeni kolač iz detinjstva koji budi sećanja na neka lepa i bezbrižna vremena. Pravi se od sastojaka koje većina domaćica ima kod kuće, a toliko je lep da će za tili čas nestati iz pleha.

Posebno je važno da prilikom pripreme obratite pažnju na dužinu pečenja.

Kora se kratko peče da se ne bi presušila, već ostala sočna i mekana. Za premaz možete da koristite džem po ukusu, a najlepši je domaći od kajsije.

SASTOJCI:

250 g brašna

250 g šećera

2 kašike kakao praha

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica cimeta

150 ml kisele vode

300 ml mleka

50 ml ulja

2 kašike meda

POPULARNO:  ČOKO KUGLICE SA RATLUKOM

180 g džema od kajsija

200 g čokolade

60 ml ulja

PRIPREMA:

U činiji pomešajte sve suve sastojke.

Dodajte mleko, kiselu vodu, ulje i med, pa sve dobro promešajte.

Smesa treba da bude nešto ređa.

Testo izlijte u nauljen i brašnom posut četvrtasti pleh i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.

Za to vreme pripremite čokoladu za preliv.

Na najnižoj temperaturi ringle otopite čokoladu sa uljem i ostavite da se malo prohladi.

Kada je kora pečena izvadite pleh iz rerne, pa premažite sa džemom od kajsija.

Glazuru sipajte preko kolača, pa je razlijte naginjanjem pleha u svim pravcima.

Ostaviti u frižideru da se glazura stegne, pa tankim nožem kolač isecite na kocke željenje veličine.

Izvor: Stvarukusa