Paprike se nalaze u skoro svakom receptu za zimnicu, a mi vam predlažemo omiljeni naše čitateljke Tatjane, a to je prevrnuta paprika.
Domaća zimnica je mnogo kvalitetnija, a i jeftinija od kupovne. Možda je priprema malo zahtevnija, pogotovo ako uključuje pečenje paprika, ali na kraju se isplati.
Naša čitateljka je Tatjana je poslala recept za divne prevrnute paprike koje mogu da se služe kao salata. Prvo se ispeku, a zatim ih ostavite da odstoje u tečnosti koja se pravi sa sirćetom.
SASTOJCI:
5 kafenih šolja sirćeta
5 kašika soli
15 kašika šećera
20 kašika ulja
1 konzervans
čenovi belog luka
PRIPREMA:
Crvenu rogu radeći na pola i dosta staviti u tepsiju.
Peći na 200 stepeni dok ne omekša.
Kad je gotova staviti u teglu od 4 litre u kojoj je pripremljena smesa.
Slagati vruće polutke u teglu zatim zavesti teglu celofanom, zatim još koji celofan i zategnuti gumom.
Potom prevrnuti u plastičnu posudu,pokriti i ostaviti da stoji 48 sati.
Potom normalno odložiti teglu.
Recept poslala Tatjana Šajinovic/stvarukusa