Donosimo recept za univerzalno testo od kojeg ćete moći da pravite kiflice, pice, pogačice, lepinje…
Planirate da pravite picu, kiflice ili pogačice? Nema problema! Imamo recept za univerzalno testo koji je neophodan svakoj domaćici.
SASTOJCI:
200 ml tople vode + 200 ml vrele vode
10 g suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
3 kašike ulja
550-650 g brašna
PRIPREMA:
Sipajte kvasac u toplu vodu i ostavite da odstoji 5 minuta.
U posudu stavite 3 kašike brašna, šećer, so i ulje.
Dodajte vrelu vodu i pomešajte.
Sačekajte nekoliko minuta dok se masa ne ohladi do veoma toplog stanja, jer kvasac ne voli vruće.
Dodajte vodu sa kvascem, pa onda postepeno i brašno.
Testo mesite dok ne postane glatko.
Stavite u posudu i prekriveno krpom ostavite da odstoji desetak minuta.
Vaše testo je spremno.
U nastavku pogledajte detaljnu pripremu:
Izvor: Stil