KOLAČI

VOĆNI KOLAČ SA PRHKIM TESTOM

Podijelite sa prijateljima

Kolač sa malinama, pudingom i prhkim testom koji ćete spremati često.

Prhko testo je vrsta peciva koja se često koristi kao podloga za tortu, kiš, pitu ili kolače.

Prhko testo se može koristiti za pravljenje slatkih i slanih poslastica.

Recept za jednu slatku poslasticu donosimo u nastavku.

Biće vam potrebne maline, puding i prhko testo – kombinacija koja garantuje savršenstvo, a evo kako se pravi.

SASTOJCI:

Za prhko testo:

2 šolje brašna

200 g putera

1/4 šolje šećera u prahu

1 kašičica praška za pecivo

1 kašika hladne vode

Još:

500-600 g voća

2 ravne kašike krompirovog brašna

Za fil:

2 pudinga od vanile

750 ml mleka

2-3 kašike šećera u prahu 

PRIPREMA:

Sve sastojke za prhko testo pomešajte i napravite glatko testo. 

Polovinom testa zalepite dno tepsije i stavite oko 10 minuta da se peče na 180 stepeni.

POPULARNO:  ZA SAMO 15 MINUTA, GOTOVI DOK GOSTI POPIJU KAFU: KOLAČIĆI SA LIMUNOM I JOGURTOM

Stavite drugu polovinu testa u zamrzivač. 

U pola šolje mleka pomešati puding – ostatak mleka prokuvati sa šećerom u prahu. 

Pomešane praškove sipajte u ključalo mleko u tankom mlazu i uz stalno mešanje kuvajte dok se puding ne zgusne. 

Voće stavite u činiju i dobro ga pomešajte sa krompirovim brašnom. 

Na pečeno testo stavite voće pa vrući puding. 

Odozgo izrendati drugu polovinu testa i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C oko 40 minuta.

Izvor: StvarUkusa