Skip to content

ČOKOLADNI KOLAČ

    Podijelite sa prijateljima

    Isprobajte recept za ovaj fantastičan čokoladni kolač.

    Recepata za čokoladne poslastice nikad dosta. Bilo da želite da se zasladite nakon ručka ili pripremate poslasticu za rođendan ili neku  proslavu čokoladne su uvek dobar izbor.

    Svi ih vole, a izgledaju raskošno. Ova, čiji recept možete pročitati u nastavku ima dve mekane korice, kremasti fil između i sve je preliveno glazurom. Dopašće vam se na prvi zalogaj.

    SASTOJCI:

    Kora:

    200 g putera

    1 šolja šećera u prahu

    2 jajeta

    100 g otopljene crne čokolade

    260 g brašna

    35 g kakaoa

    2 kašike praška za pecivo

    1,5 šolje mleka

    Fil:

    330 ml slatke pavlake

    250 g maskarponea

    200 g otopljene mlečne čokolade

    Glazura:

    50 ml slatke pavlake

    100 g mlečne čokolade

    PRIPREMA:

    Omekšali puter pomešajte sa šećerom u prahu dok ne postane svetao i pahuljast. 

    Uz stalno mešanje dodavati jedno po jedno jaje. U smesu dodati ohlađenu čokoladu i zamesiti testo. 

    POPULARNO:  KEKS SA KRUPNIM KOMADIMA ČOKOLADE

    Na kraju naizmenično dodajte mleko i prosejane suve sastojke.

    Mešajte testo samo kašikom dok se sastojci ne sjedine. 

    Testo sipajte u pleh obložen papirom i stavite u zagrejanu rernu na 170°C oko 40 minuta.

    Umutiti slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Dodati maskarpone sir i kratko mutiti. 

    Na kraju uliti ohlađenu, ali još tečnu čokoladu i ponovo kratko umutiti fil. 

    Pečenu koru podelite na dva dela. Na dno kalupa stavite jednu koru i namažite filom. 

    Drugi deo kore stavite na fil i lagano pritisnite. Stavite tortu u frižider na nekoliko sati.

    Pre serviranja ukrasite čokoladnom glazurom.

    IZVOR: STIL