Delimo sa vama recept za tortu od kokosa i maka. Lepo izgleda i ima odličan ukus. Savršena za posebne prilike, kao što su praznici ili važne porodične proslave.
Recept za tortu je veoma jednostavan i svako može da ga napravi. Kombinacija maka i kokosa stvara neverovatan ukus koji će se verovatno svideti svima.
SASTOJCI:
Biskvit:
70 g maka
50 g kokosa
200 g šećera
5 jaja
120 g brašna
1 kašika krompirovog brašna
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
Fil:
500 ml slatke pavlake
250 g maskarpone sira
3 kašike šećera u prahu
1 krem-fiks
Još:
1/2 tegle džema od ribizle
1 štangla bele čokolade
PRIPREMA:
Biskvit:
Odvojite belanca od žumanaca i umutite u čvrst sneg sa prstohvatom soli. Zatim postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite.
Kada se pena stegne, dodajte 1 žumance i mešajte na maloj brzini dok se ne sjedini.
Zatim dodajte brašno, krompir brašno, prašak za pecivo, mak i kokos.
Sve mešati drvenom kašikom dok se ne sjedini.
Smesu stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Stavite u rernu zagrejanu na 175 stepeni i pecite 35 minuta.
Nakon pečenja ostavite biskvit da se ohladi, a zatim ga podelite na 2 dela.
Fil:Ohlađenu pavlaku, maskarpone sir i šećer u prahu izmiksajte dok se ne dobije gusta, čvrsta krema.
Na kraju dodajte krem-fiks i promešajte. Jedan vrh biskvita premažite džemom od ribizle.
Zatim stavite 2/3 fila i celu prekrijte drugim vrhom torte. Stavite ostatak fila.
Po vrhu posuti seckanom belom čokoladom.
Tortu je najbolje staviti u frižider preko noći dok se potpuno ne stegne.
Izvor: Stvarukusa