Iako izgleda komplikovano, ali Popaj pita pogača se pravi jednostavno i lako…
Ako ste savladali kako se pravi osnovno testo za pite i peciva, onda možete da krenete da učite i usavršavate izradu pogača:
SASTOJCI:
2 decilitra vode
2 decilitra kiselog mleka
1 jaje
30 grama kvasca
1 kašičica šećera
1,5 kašičice soli
800 grama brašna
Potrebno za fil:
400 grama spanaća
500 grama sira
3 jaja
1 jaje za premazivanje i susam za posipanje
150 grama margarina ili puter za premazivanje testa.
PRIPREMA:
Umesite testo od vode, kiselog mleka, jajeta, kvasca i brašna.
Ostavite da nadođe a onda ga filujte sa filom od spanaća, sira i jaja.
Pogaču peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko pola sata.
Detaljnu pripremu pogledajte u videu.
Izvor: Stil